Restauranterne

Oaxaca er kendt som Mexicos gastronomiske hovedstad, men vi synes nu hurtigt, at det hele bliver lidt ensformigt. Der er selvfølgelig en række mexicanske restauranter, vi må holde os fra, da Hanne ikke kan tåle maden, men også her er menukortene ret ens med vægt på tacos og mole. Mole er en tyk chilisovs, som er Oaxacas specialitet. Derudover er der stort set kun to typer restauranter i byen – italienske restauranter og restauranter med tapas, sandwich og andre småretter. Vi finder heldigvis nogle gode steder, som vi vender tilbage til flere gange.