Restauranterne, caféerne og barerne

Der er mange pæne restauranter i centrum af byen, og vi besøger flere franske og italienske og også et par med laotiske retter. Her er der dog ikke så mange retter, Hanne kan tåle, da chili er en væsentlig ingrediens. Vi finder mange hyggelige caféer, og man kan tydeligt se den franske indflydelse, når man kigger på udvalget af kager. Generelt er kvaliteten høj de steder, vi besøger, og priserne rimelige; der er flere steder, hvor vi kan få gode vine; men kun et enkelt sted, Maolin Tavern, som har et stort udvalg af øl. Den lokale øl Beer Lao bliver brygget af Lao Brewery Co, der er et joint venture-selskab ejet af staten og Carlsberg i fællesskab.

Der er et par af stederne, hvor vi får trukket beløbet i USD, hvis vi betaler med kreditkort, og vi får at vide, at det skyldes, at ejeren har en bankkonto i dollars, hvilket ifølge dem skulle være mere sikkert, da dollaren er mere stabil end den lokale valuta Kip. Det er i øvrigt ikke muligt at betale med Google Pay. 

Her er slet ikke så mange gadekøkkener, som vi har set i andre byer, men de er her dog enkelte steder og især i forbindelse med byens night market. Der er et enkelt sted, der hænger pølser til tørre ude midt på fortovet, og vi ser også, at nogle restauranter klarer opvasken ude på gaden.