Restauranterne, caféerne og barerne

De restauranter, der ligger nede på Pedro Montt, er for de flestes vedkommende af en noget højere kvalitet end dem, der ligger oppe i centrum af byen. Det er meget naturligt, da de dermed ligger ved vandet, hvor de fleste turister kommer, når de besøger Castro. 

De fleste steder serveres der fisk og skaldyr, og hvad fisk angår, er der oftest tale om laks og kulmule. På mange menukort står der også, at man kan få congrio, men denne ret er for det meste udsolgt. Congrio tilhører havålfamilien, og arten lever især i denne del af Chile. Vi får ikke smagt den, men vi kan også læse os til, at den har mange ben, så det gør måske ikke så meget. Oftest serveres der papas nativas til, og denne type kartofler bliver vi rigtig glade for. Papas nativas, også kaldet papas chilotas, da arterne dyrkes på øen Chiloé, er forholdsvis små kartofler i forskellige former og farver, og de smager rigtig godt. 

Som de fleste andre steder er mange restauranter lukket enten søndag eller mandag, så der spiser vi ofte hjemme.