Wynkoop Brewing Company

Wynkoop ligger over for Union Station og er et af de ældre bryggerier i byen – lokalet er domineret af en meget stor rund bar og er egentlig ganske hyggeligt. Første gang, vi er der, er for at runde aftenen af efter at have spist på LeRoux, og vi har allerede fået rigeligt med vin, så vi tager en enkelt øl og derefter en Uber hjem. Anden gang er en eftermiddag, og da får vi en Rocky Mountain Oyster Stout – three balls per barrel, som der står i beskrivelsen. Nok mest lavet for turisternes skyld, men alligevel lidt sjovt, og den smager godt.